淡腥的定义与起源淡腥是一种独特的食物口味，主要指的是在烹饪过程中减少或去除食材的腥味，使得菜肴更加清淡和可口。淡腥的起源可以追溯到中国古代，当时人们为了解决食材保存的问题，开始尝试去除食材的腥味，逐渐形成了淡腥的烹饪技巧。淡腥的烹饪技巧多种多样，可以通过选用新鲜食材、合理搭配调味料以及科学的烹饪方法...